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2007年5月18日 (金)

スイートポテト★

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大好きなサツマイモのスイートポテトです♪(^。^/)搾り出し袋を使ってラクチン~さつまいもはリンゴの5倍以上のビタミンCを含みます。その他、ビタミンB1やビタミンB2も豊富です(^_-)

<材料>
*さつまいも   500g
*砂糖     60g
*生クリーム   100ml
*バター   30g
*バニラエッセンス    適量

<作り方>

1.さつまいもを蒸して裏ごしをする。
2.①と他の材料を混ぜる。搾り出し袋に入れて、アルミカップに搾り出す。
3.220℃のオーブンに入れ20分~30分焼き色がついたら、出来上がり。
Rose03_1 昨年の野菜ソムリエのがっこーも終わり、最近は、薬膳のがっこーに通いだしましたぁ。薬膳は奥が深くて本当に勉強になります。

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